Vor einigen Jahren haben Wissenschaftler den Gasausstoß von Kühen und anderen Nutztieren gemessen. Dabei stellte sich heraus, dass bei der Verdauung eine bemerkenswerte Menge an Gasen entsteht. Daher auch die berechtigte Frage von Noel, 7 Jahre: [... ]

Was du hier siehst, ist kein Getreide, sondern Kleegras. Kleegras - eine Mischung aus Klee und Gras - ist gut für den Boden: es lässt den Boden ruhen, durchwurzelt ihn und hinterlässt mit den Ernterückständen Stickstoff als natürlichen Dünger.

Während die Kühe früher von Hand gemolken wurden, geschieht das Melken heutzutage fast immer in einem Melkstand. Dort arbeiten die Melkerinnen und Melker in einer tiefer gelegten sogenannten Melkgrube, [... ]

Getreide gehört seit vielen tausend Jahren zu den wichtigen Nahrungsmitteln der Menschen. Eine Ernährung ganz ohne Getreide können wir uns heute kaum noch vorstellen. Auch im Biolandbau spielt es eine große Rolle. Getreidearten, die nicht jeder kennt, [... ]

Fotoserie von der Geburt eines Kalbs, das kommt meistens mit den Vorderhufen zuerst.

Boden ist nicht gleich Boden. Es gibt sehr verschiedene Böden mit unterschiedlichen Eigenschaften. In der Landwirtschaft ist es wichtig, möglichst viel darüber zu wissen. Nur so kann entschieden werden, [... ]

Ein fruchtbarer Boden ist die Grundlage dafür, dass Pflanzen wachsen, und damit auch die Grundlage für unsere Lebensmittel. Und fruchtbarer Boden ist selbst voller Leben in unglaublicher Vielfalt: Pflanzen, Insekten, Bakterien, Pilze, [... ]

ÖkoLeo: Jetzt geht es mit dem Frühling ja endlich los. Viele Menschen freuen sich darüber - wie ist das bei Ihnen als Landwirt? Wolfhard Nixdorf: Ja, klar freue ich mich auch über den Frühling - nun beginnt alles wieder zu wachsen.