Die Welt - Schreiben, Malen
und Gewinnen
Rezept:
Schokoladen-Muffins
Montag,
25. Dezember 2000 - 11:02
Beitrag von Sinah Henzler (8) aus Nürtingen
Hallo liebes
Blinde-Kuh-Team,
ich möchte mich mit einem Rezept bei der Weihnachtstombola beteiligen.
Bei uns in der Schule musste jeder Schüler ein Rezept schreiben, ich hatte mich für das unten stehende Rezept entschieden.
Alle Rezepte wurden dann für alle Schüler kopiert. Jetzt habe ich eine ganz tolle Rezeptmappe,
die auch eine tolle Erinnerung an meine 3. Klasse und Lehrerin Frau Richter
ist.
 Schokoladen-Rührkuchen
oder als
Schokoladen-Muffins (½ Rezept)
Zutaten:
250 g Butter, 300 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 500 g Mehl, 1 P. Backpulver, 1-2 Teel. Zimt,
2-4 Essl. Kaba, 100 g Schokostreusel, etwas Milch
Zubereitung:
Ich rühre die weiche Butter zusammen mit den Eiern, Vanillezucker und Zucker
schaumig.
Jetzt kommt das Mehl dazu, das ich vorher mit Backpulver, Zimt und Kaba
gemischt habe.
Dabei muss ich immer wieder ein bisschen Milch dazu gießen, damit der Teig
nicht zu fest wird. Zum Schluss kommen die Schokostreusel in den Teig.
 Backen:
bei 170° Heißluft ca. 1 Stunde
Muffins: 170° Heißluft, ca. 20 Minuten
Wenn der Kuchen abgekühlt ist mit Kuchenglasur verzieren.
von Sinah
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