Zutaten pro Person:
1 Gemüsezwiebel, 1 Tasse Wasser, 1/2 Tl. Gemüsebrühe, eine Scheibe Weißbrot, 1 Scheibe Käse, etwas Butter

So geht's:
Nimm einen großen Topf und schmilz darin die Butter. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in Würfel. Tue die Zwiebeln zu der Butter und lass sie in der Butter glasig werden. Jetzt füllst du es mit dem Wasser auf und tust pro Person einen halben Teelöffel Gemüse- oder Hühnerbrühe dazu, am besten schmeckst du es noch ein bisschen mit Pfeffer und Salz ab. 
Füll die Suppe in Suppentassen ab und lege das Brot darüber. Du kannst es ein wenig zurecht schneiden. Lege den Käse auf das Brot und schieb alles in den vorgeheizten Backofen bei 200°C, in ca. 20 Min. ist es fertig. Guten Appetit!!!!!