So geht's:
Bouillon im Wasser auflösen und kochen lassen. 
Brote rösten und in einen Teller legen. Dann die Eier aufschlagen und in eine gut eingefettete Bratpfanne geben damit sie zu Spiegeleiern werden. Diese dann auf die Brote legen und je eins in jeden Suppenteller geben und die fertige Brühe daruntergießen. Guten Appetit!!!