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am Dienstag, 30. September 2003 um 18:23:49
Suppen-Rezept von
Hannah (14) aus Rhauderfehn (Deutschland) Zutaten
für 4-6 Personen:
1 gr. Dose Tomaten (geht auch mit frischen Tomaten)
2 gelbe Paprikaschoten
1 Stange Porree
375 ml Gemüsebrühe
1 Glas Champignons
125 g Schmelzkäse mit Kräutern
¼ Bund Basilikum
1 Packung Gekochten Schinken
So geht's:
Paprika in Streifen schneiden, Porree in dünne Ringe schneiden, in etwas Öl anbraten. Tomaten
dazu geben und ca.10-15 min köcheln lassen. Brühe dazu geben und noch einmal auf kochen lassen. Schinken in
Würfel schneiden und mit den Champignons in die Suppe geben. Etwas Suppe in eine
kleine Schale füllen und den Schmelzkäse darin auflösen und es zur Suppe gießen.
Danach darf die Suppe nicht mehr kochen. Zum Servieren die gehackten
Basilikumblätter drüberstreuen. Tipp: Man kann es mit Brot essen. |
