Zutaten:
1 Pk. TK-Blattspinat, 200 g Frischkäse, Salz, Pfeffer, Muskatnuss,
3 Essl. Sahne, 4 Platten TK-Blätterteig,
1 Ei (getrennt)
So geht's:
Aufgetauten Blattspinat gut ausdrücken und klein schneiden, mit dem Frischkäse mischen und gut
würzen, etwas Sahne dazu tun.
Den Blätterteig auswellen und eine Portion Spinat-Frischkäsemasse darauf setzen. Den Rand mit
Eiweiß bepinseln, zuklappen und gut andrücken. Den Teig außen mit Eigelb bestreichen und im
Backofen bei 200° für ca. 25 Min. backen. Dazu passt Reis.
