| Schokokekse |
zugeschickt
am Sonnabend, 24. Februar 2001 um 14:27:08
Kekse-Rezept von Lydia (9) aus Berlin (Deutschland) Zutaten:
100 g weiche Butter, 250 g Zucker, 1/2 Teelöffel Salz, 2 Eier,
250 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Esslöffel Wasser, 2 Teelöffel Schokoblättchen,
etwas Butter zum Ausfetten
So geht's:
1. Butter, Zucker,
Salz und Eier in eine hohe Rührschüssel geben und mit dem Mixer
schaumig rühren.
2. Mehl sieben und mit dem Backpulver langsam in der Backschüssel
verrühren. Tropfenweise das Wasser dazugeben und die Schokoblättchen einrühren.
3. Backofen auf 170° vorheizen und ein Backblech gut einfetten.
4. Kleine Teighäufchen mit einem Löffel abstechen und auf das Backblech
setzen. Achtung: Die Kekse gehen beim Backen immer auf - deshalb etwas Abstand
zwischen den Häufchen lassen.
5. Etwa 10 Minuten auf der mittleren Schiene des Backofens backen.
Auskühlen lassen und dann vorsichtig vom Blech nehmen.
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