Zutaten
für 4 Personen:
1 - 2 Stangen Porree
1 Dose Ananas in Stücke
1 Dose Mais
1 Paket gekochter Schinken
1 Glas geschnittener Sellerie
3 Eier
1 Glas Miracel Whip
So geht's:
Zuerst einmal die Eier hart kochen, dann den gekochten Schinken in kleine kurze Streifen
schneiden, den Porree waschen und in schmale Ringe schneiden. Das ganze dann schichtweise in der Reihenfolge wie sie in der Zutatenliste
stehen in eine große Schüssel aufschichten. Ca. 2 Stunden vor Verzehr das Glas Miracel
Whip unterheben und vorsichtig vermengen, nach Geschmack mit Salz
und Pfeffer würzen, fertig.
Dieser Salat schmeckt im Sommer ganz besonders erfrischend!
Guten Appetit wünscht euch eure Jenny