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Räderkuchen
zugeschickt am Donnerstag, 23. März 2000 um 22:22:39
Kuchen-Rezept von Vanessa (17) aus Hildesheim, Niedersachsen (Deutschland)

Zutaten:
500 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 100 g weiche Butter oder Margarine, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 2 EL. Rum, 3 Eier, 3 EL. Milch, 3 EL. Wasser

So geht's:
Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und kaltstellen. Portionsweise auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Radler Teigstreifen ca. 8x3 cm groß ausrädeln oder mit einem Messer ausschneiden. In der Friteuse im Fettbad goldgelb backen. Abtropfen lassen auf Haushaltspapier und mit Zucker bestäuben. Guten Appetit.

Tipp:
An heißem Fett kannst du dich böse verbrennen, deshalb muss unbedingt ein Erwachsener dabei sein und helfen.

 
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