Zutaten:
200 g Mozzarella-Käse,1/2 Töpfchen Basilikum, 1 Packung Pizza-Teig
(fertig) mit Tomatensoße, etwas Mehl, Salz, Pfeffer, 1-2 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter
So geht's:
Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Basilikum waschen, Blättchen abzupfen.
Teig auf etwas Mehl entrollen (nicht kneten). Leicht mit wenig Mehl bestäuben und etwas größer ausrollen.
Gut die Hälfte der Tomatensoße darauf verteilen. Mit Salz,
Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Mozzarella und Basilikum darauf verteilen, dabei rundum einen ca. 1 cm breiten Rand freilassen. Teig von der langen Seite her aufrollen.
Rolle in etwa 16 Scheiben schneiden. Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen (180° C) ca. 15-20 Minuten backen.
