Zutaten:
Teig: 5 Eier, 5 El. heißes Wasser, 150 g Zucker, 175 g Mehl,
1 Päckchen Vanillezucker, 2 gestrichene Teelöffel Backpulver
Creme: 1 l Orangensaft, 2 Päckchen Vanillepuddingpulver, Zucker nach Geschmack
Dekoration: 2 Becher Schlagsahne, 2 Päckchen Vanillezucker, Schokostreusel

Zubereitung:
Wasser, Eier, Zucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischt unterheben. Gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verstreichen. Bei 220°C ca.10 Minuten backen.
Pudding mit Orangensaft kochen. Ausgekühlte Puddingcreme auf ausgekühlten Kuchenteig streichen. Zum Schluss 2 Becher Sahne mit 2 Päckchen Vanillezucker steifschlagen. Mit Schokostreusel bestreuen. Lass es dir schmecken!!!