Zutaten:
125 g Butter, 80 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 3 Eier, 150 g gem. Haselnüsse, 200 g Mehl, 1/2 P. Backpulver, etwas Milch 

So geht's:
Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und nach und nach mit den Nüssen unterrühren. Etwas Milch zugeben, bis der Teig schwer reißend vom Löffel fällt. Bei 175-195 Grad 40-50Minuten backen.