Zutaten:
500 g Hackfleisch, 4 Stangen Lauch (Porree), 
2 Kräuterschmelzkäse à 125 g, etwas Sahne und mit Salz und Pfeffer würzen 

So geht's:
Lauch gut waschen und in kleine Scheiben schneiden, Hackfleisch und Lauch in etwas Fett anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. 1/2 l Wasser dazu geben, erhitzen und den Käse in der heißen Suppe schmelzen lassen. Etwas Sahne aufgießen und evtl. nachwürzen. Guten Appetit !