| Knusperherzen |
zugeschickt
am Donnerstag, 24. Oktober 2002 um 16:38:34
Keks-Rezept von
Kristina (13) aus Emsland (Deutschland)
 Zutaten:
300 g Mehl, 150 g feiner Zucker, 1 Prise Salz, 200 g weiche Butter, 6
gekochte Eigelb, 1 Teel. Zimtpulver
So geht's:
Das Mehl mit dem
Zucker, dem Salz und der Butter verkneten. Die gekochten Eigelbe durch ein feines Sieb streichen, mit dem Zimt unter den Teig
kneten. Den Teig zugedeckt über Nacht kühl ruhen lassen. Den
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Bleche mit Backpapier auslegen. Den Teig auf einer
bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Herzchen ausstechen. Das Eigelb mit etwas Wasser verrühren, die Kekse damit
einpinseln. Bei 180 Grad ca. 10-12 Minuten goldgelb backen. Guten Appetit!!! |
|
|
