Zutaten:
3 Eier, 1 Becher Joghurt, 150 ml Sonnenblumenöl,
300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 1 Teelöffel Salz,
ca. 4 Kartoffeln in Scheiben geschnitten, etwas Mohn und Sesam zum Bestreuen
So geht's:
Aus den Zutaten einen Teig bereiten, die rohen, in ganz dünne Scheiben
geschnittenen Kartoffeln zum Schluss unterrühren. Die Teigmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit Mohn und Sesam nach Belieben bestreuen und bei 160°C ca. 20-30 min. backen.
