Zutaten für 6 Personen:
Der Joghurtbecher dient als Messbecher
- 1 Joghurt
- 3 Eier
- 3 Becher Mehl
- 2 Becher Zucker
- 1 Becher Öl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezuckerl

So geht's:
- Joghurt mit Zucker und Vanillezucker vermischen.
- Die Eier nacheinander unter die Mischung rühren.
- Das Mehl und das Backpulver nach und nach hinzufügen.
- Das Öl hineingießen und alles gut verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen.
- Ca. 40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad backen.
- Den Kuchen aus der Form stürzen und ihn abkühlen lassen.
Guten Appetit!