Zutaten:
2 Hühnerbrustfilets, 1 Dose Erbsen, 2 - 3 Möhren, 1/2 Bund Petersilie, 1 Essl. Brühe aus dem Glas, 1/2 Teel. Salz, evtl. Pfeffer

So geht's:
Salz und Brühe in 1 Liter Wasser geben und zum Kochen bringen. Das Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden und dazugeben, die geputzten Möhren in Scheiben schneiden und auch dazu geben. Köcheln lassen und nach 10 Min. die Erbsen hinzufügen. Nach weiteren 5 Min. die gehackte Petersilie 
hinzufügen, evtl. mit Pfeffer würzen. Schon ist die Hühnerbrühe fertig.