zugeschickt
am Montag, 29. Mai 2000 um 15:11:23
Kuchen-Rezept von Chris
(12) aus Erkrath Düsseldorf Nordrhein-Westfahlen (Deutschland) Zutaten:
125 g Butter, 175 g Zucker, 5 Eier, 1 Päckchen Vanilliezucker, 1 1/2 Pfund Quark, Saft
von 2 Zitronen, 125 g Himbeeren
So geht's:
Die Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig mixen. Dann das Päckchen Vanilliezucker,
den Quark, den Zitronensaft und die Himmbeeren dazu geben. Das zu einer cremigen Maße
verrühren. Diese Masse dann auf einem Tortenboden verstreichen und bei 175° ca. 60-90
Min. backen. Der Boden bleibt euch über lassen, denn dafür gibt es keine Vorschriften.
Wenn's einfach gehen soll, dann kann man einen gekauften Biskuit- oder Mürbeteigboden
nehmen.
Tipp: Wenn du ein paar Himbeeren
zurücklässt, kannst du den fertigen Kuchen damit garnieren. |
