Zutaten:
125 g Mehl
1/4 Tl Salz
50 g geraffelten Emmentaler Käse
50 g Margarine
1 Ei, davon das Eigelb
1 El Sahne
So geht's:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Eine Rolle formen (ca. 5 cm Durchmesser) und
mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen. In 1-2 mm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Margarine gefettetes Backblech legen, im vorgeheizten Backofen 7-10 min. backen. Elektroherd 175-200 Grad. Die Chips sollen nur am Rand goldgelb sein.
Guten Appetit.
