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am Dienstag, 9. November 1999 um 13:47:19
 Mittagessen-Rezept von Ferri (6) aus
(Berlin)Zutaten für
2-4 Personen:
150 g Mehl, 1/4 l Milch, 2 Eier, eine Prise Salz, etwas Sonnenblumenöl
So geht's:
Mehl und Milch verrühren, dann 2 Eier reinhauen, eine Prise Salz dazugeben und alles
noch mal gut durchrühren.
Etwas Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen, eine Kelle voll des Teiges in die Pfanne
geben, gewünschte Färbung des Eierkuchen abwarten, dann Eierkuchen wenden, aus der
Pfanne nehmen und aufessen.
Tip:
Eierkuchen kannst du mit allem Möglichen essen. Entweder süß mit Zucker, Nutella oder
Kompott, oder herzhaft mit kleingeschnittener Salami und Käse (die Sachen werden mit dem
Teig verrührt und gleich mitgebraten). |
