Zutaten für 4 Personen:
4 gehäufte Esslöffel Haferflocken, 1 Esslöffel Sultaninen, 1dl. Milch, 2 Becher
Erdbeerjoghurt (ca.350gr.), Saft einer halben Zitrone, ca. 2 Esslöffel Zucker, 2 Äpfel,
300gr. Verschiedene Früchte (Bananen, Birnen, Kiwi....), 1dl.Rahm, evtl. verschiedene
Nüsse
So geht's:
Haferflocken, Sultaninen und Milch in einer Schale mischen und eine halbe Stunde stehen
lassen. Joghurt, den Saft der Zitrone und den Zucker beigeben. Die Äpfel schälen und
dazu raffeln. Die restlichen Früchte schälen schneiden und ebenfalls beigeben. Den Rahm
schlagen und darunter ziehen. Alles mischen.
Die Nüsse hacken und über das fertige Birchermüesli streuen.
Dazu passt Butterbrot ausgezeichnet
