Zutaten:
300g Butter, 100g Marzipan, 130g Puderzucker, 2 Eiklar, 350g Mehl, 1 Päckchen
Vanillezucker, Marmelade, flüssige Schokolade
So geht's:
Butter, Zucker, Vanillezucker und Marzipan gut mit dem Mixer verrühren, dann langsam
Eiklar dazurühren, dann das Mehl unterrühren. Backrohr auf 180 Grad aufheizen.
Backbleche einfetten oder mit Backpapier belegen. Teig in eine Spritztüte mit einer
großen zackigen Lochtülle füllen und kleine 'Bärentatzen' aufspritzen. Nach dem Backen
die Hälfte der Kekse mit Marmelade bestreichen und mit einem anderen zusammenkleben.
Danach zur Hälfte in geschmolzene Schokolade tunken.
