Zutaten
für 2 Personen:
1 Ei, 2-3 Esslöffel Milch, Salz und Pfeffer, Butter oder Öl,
2 Scheiben Toast, 4 Teelöffel Parmesan
So geht's:
In einer Schüssel das Ei mit der Milch, Salz und Pfeffer mit der Gabel schlagen
und 4 Teelöffel Parmesan dazugeben.
Die Butter in der Pfanne erhitzen. Toast diagonal in
Dreiecke schneiden, in die Schüssel tunken und vollsaugen lassen.
Toast in der Pfanne von beiden Seiten braten und danach servieren.
