Zubereitung:
Den Saft nach und nach in kleinen Portionen zur Milch geben und gut miteinander verrühren. Sahne steif schlagen. Die Flüssigkeit auf die Gläser verteilen, vorsichtig auf jedes Glas einen großen Esslöffel voll Schlagsahne geben. Die Sahnehäubchen mit je einem Esslöffel gehackten Nüssen bestreuen.