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Blinde Kuh
Kinder-Küche
Viele Kinder
haben schon ihr
Rezept geschickt!
 
Spanische Hackpfanne
zugeschickt am Donnerstag, 9. Januar 2003 um 13:10:57
Mittagessen-Rezept von Ivonne aus Würselen (Kreis Aachen) NRW (Deutschland)

Zutaten für ca.4 hungrige Personen (man kann den Rest aber auch einfrieren):
500 g Schweinegehacktes, 3 etwas größere Zwiebeln, 500 g Makkaroni, 6 bunte Paprikaschoten, 1 Glas Zigeunersoße, 1 Tube Tomatenmark, 1 Packung pürrierte Tomaten 

So geht's:
Zuerst Butter in einem großen Topf (wo auch später die anderen Zutaten hinzukommen) schmelzen. Das Gehacktes herzhaft mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und goldbraun anbraten. Zwiebeln schälen, vierteln und hinzugeben, danach entkernt Ihr die Paprikaschoten und schneidet sie in mundgerechte Streifen und gebt sie zu dem Gehackten. Alles etwa 5-8 Min. anbraten. Dann gebt das Glas Zigeunersoße dazu, das Tomatenmark und die pürrierten Tomaten. Alles zusammen lasst Ihr dann ca. eine halbe Stunde auf klein köcheln. In der Zwischenzeit kocht Ihr wie auf der Packung angegeben die Makkaroni. Wenn Ihr nach der halben Stunde einmal eine Paprikaschote probiert, müsste sie noch etwas bissfest sein, dann könnt Ihr Eure gekochten Makkaronis hinzugeben alles umrühren und einen Guten Appetit! 

 
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