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am Freitag, 31. Januar 2003 um 11:43:57
Brot-Rezept
von Sophie (14) aus Münster (Deutschland)
 Zutaten:
500 g Weizenmehl, 1 TL Salz, 1 Backpulver, 50 g Butter, 300 ccm Milch
So geht's:
Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel
vermischen. Klein geschnittene Butter dazugeben. Milch nach und nach unterrühren.
Mit den Händen alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig für
1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen. Aus dem Teig eine ca.
3 cm dicke Rolle formen und 5 cm lange Stücke davon abschneiden.
Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Vor dem Backen mit etwas Milch bestreichen.
Backzeit: Im
vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Gasherd Stufe 4) auf mittlerer oder
oberer Schiene ca. 15 Minuten Backen.
Guten Appetit!!!!!!
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