Zutaten:
250g süße Sahne, 200g Vollmilchschokolade, 200g Zartbitterschokolade, 1 unbehandelte
Orange, 1P.Vanillezucker, 1 Banane, 250g Erdbeeren, 2 Kiwis, 1 Birne, 1/2 Zitrone, 1
kleine Dose Ananas, 2 EL Ananassaft
Zubereitung:
1. Gieße die Sahne in einen kleinen Topf und gib die Schokolade in kleinen Stückchen
dazu. Wasche die Orange unter heißem Wasser und reibe, je nach Geschmack, etwas von der
Schale zur Schokosahne.
2. Streue jetzt den Vanillezucker zur Schokosahne und erwärme alles langsam auf dem Herd.
Du musst dabei aber immer umrühren, damit die Schokolade nicht anbrennt!
3. Nimm die einzelnen Stücke der geschälten Orange und lege sie auf eine Platte.
4. Schäl die Banane, schneide sie und lege sie auf die Platte. Wasche die Erdbeeren kurz
unter kaltem Wasser und gib auch sie auf die Platte. Schäle dann die Kiwi und zerschneide
sie in acht Teile. Schneide die Birne nun in kleine Stücke und entferne das ungenießbare
Kerngehäuse. Leg alles auf die Platte.
5. Presse den Saft der halben Zitrone aus und beträufel damit die Bananen- und
Birnenstücke.
6. Jetzt muss die Dose mit den Ananasscheiben geöffnet werden. Rühre 2 Esslöffel vom
Saft zur heißen Schokosahne. Die Ananasscheiben schneidest du in kleine Stückchen und
legst auch sie auf die Platte.
7. Jetzt kannst du die Schokosahne auf das Rechaud stellen. Jeder nimmt mit seiner Gabel
ein Stück Obst seiner Wahl und taucht es in die heiße Schokolade.
