Zutaten:
4 Eiweiß 
250 g Zucker 
1 EL Vanillezucker

So geht's:
1. Die 4 Eiweiß steif schlagen 
2. 250 g Zucker nach und nach dazuschütten 
3. 1 EL Vanillezucker einrühren und so lange rühren bis die Masse schnittfest ist 
4. Dann kleine Ringe auf das Backblech spritzen 
5. Mit Streuseln oder so verzieren und bei 100°C ca. 30 Minuten trocknen lassen bis die Ringe elfenbeinfarbig sind