Zutaten:
2 Becher Sauerrahm, 3 Eier, 1 Pk. Vanillezucker, 2 Tassen Mehl, 1
Pk. Backpulver, 200 g Kokosraspeln, 1 1/2 Tassen Zucker, 125 g Butter
So geht's:
Rahm, Eier, Vanillezucker, Mehl und Backpulver verrühren und auf ein
gefettetes Backblech streichen. Kokosraspeln und Zucker verrühren und auf den Teig streichen. Bei 180 Grad 20 Minuten backen. Danach sofort den heißen Zucker mit
zerlassener Butter beträufeln.
