Zutaten:
500 g Schleifennudeln, 1 Zwiebel, 1 kleiner Becher Creme fraiche, 1 Glas Milch,
200 g geräucherter Lachs,
1 TL Salz, 2 EL Öl, Butter, Petersilie, Salz,
Pfeffer
So geht's:
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Für die Soße 1 EL Butter und eine kleingehackte Zwiebel andünsten.
Milch, Creme fraiche, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und aufkochen
lassen. Wenn die Nudeln gar sind, abschütten und in die Soße
geben. Gut mischen und den in Streifen geschnittenen Lachs darüber
legen. Nochmals abschmecken und mit geriebenen Käse und Petersilie
garnieren.
Guten Appetit!
