| Tabule (Petersiliensalat) |
zugeschickt
am Donnerstag, 20. März 2003 um 18:57:48
Salat-Rezept von
Unbekannt (10) aus Essen, NRW (Deutschland)
 Zutaten:
2 Bund glatte Petersilie
200 g Bulgur (Weizenschrot)
2 Tomaten, 1 kleine Gurke
Saft von einer Zitrone, Olivenöl, Salz
So geht's:
Bulgur in Wasser aufquellen lassen, Petersilie hacken, nicht
allzu fein Tomaten in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten mit dem ausgedrückten
Bulgur vermischen, mit Zitronensaft, Salz und ein paar Esslöffeln
Olivenöl vermischen.
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