Zutaten
für 2 Personen:
8 - 10 mittelgroße Kartoffeln, 250 g Quark, 100 g Frischkäse, 3
EL Sahne, 1/2 Teelöffel Salz, Pfeffer, 1El Zitrone, 4 Scheiben Schinken, Dill
So geht's:
Die Kartoffeln ca. 30 min. kochen und pellen. Den Quark und den Frischkäse und 3 EL
Sahne, 1/2 Teelöffel Salz, Pfeffer, Dill in einer Schüssel rühren und vermischen. Den
Schinken in Würfel schneiden und die Zitrone und den Schinken in die
Schüssel geben und nochmals rühren. Dann die Quarkmasse auf einen
Teller tun und mit den Kartoffeln essen. GUTEN APPETIT!!!
