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am Mittwoch, 5. Februar 2003 um 19:52:01
Salat-Rezept von
Nicole (12) aus
Hannover / Niedersachsen (Deutschland) Zutaten:
500 g Nudeln, 1 große Glas Majo, 1 EL Senf, 1 kleine Dose Mandarinen, 1 kleine
Dose Erbsen, 1 Zwiebel, 3 große Gewürzgurken und 1 Ei
So geht's:
1. Nudeln müssen gekocht werden. Aber VORSICHT nicht zu weich kochen
lassen. In der Zwischenzeit kann man schon mal die Gewürzgurken und
die Zwiebel in ganz kleine Stücke schneiden.
2. Die Majo mit dem Ei, etwas warmen Wasser und etwas Wasser von den
Gewürzgurken mit dem Schneebesen vermengen. Eine Prise Salz und Pfeffer noch
untermengen und die Soße ist fertig.
3. Die Nudel abschrecken (bis sie wirklich ziemlich kalt sind), mit den Erbsen,
Mandarinen, Zwiebeln und Gurken zusammen in eine Schüssel füllen und die Soße drüber
kippen.
4. Etwa 1 Stunde ruhen lassen.
Guten Appetit!!
P.S. schmeckt auch gut ohne Mandarinen.
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