Zutaten:
200 g Margarine, 300 g Zucker, 5 Eier, 2 dl Milch,
400 g Mehl, 3 Teelöffel Backpulver, 1 Prise Salz,
1/2 Päckchen Vanillezucker,
100 g dunkle Kochschokolade
So geht's:
200g Margarine schaumig rühren (mit dem Mixer), 300 g Zucker mitrühren, 5 Eier
dazugeben. Dann 2dl Milch, 400 g Mehl, 3 Teelöffel Backpulver unter die Masse rühren,
Salz dazugeben. Teigmasse halbieren!
In eine Hälfte 1/2 Päckchen Vanillezucker mischen. In die andere Hälfte 100 g GESCHMOLZENE dunkle Kochschokolade dazu geben.
In eine Kastenform zuerst eine Schicht Schokolade, dann eine Schicht Vanilleteig usw.
bis die Form gefüllt ist.
Backen: 180 Grad ca. 60 Minuten (1 h)
Glasur:
Man könnte (muss aber nicht) auch noch eine Glasur machen:
Zutaten:
150 g dunkle Kochschokolade
75 g Margarine
Schocko und Margarine zusammen erwärmen und über den fertiggebackenen,
ausgekühlten Kuchen gießen, NICHT verstreichen, dann bleibt die Glasur glänzend.
GUTEN APPETIT!!