So geht's:
1. Die Schokoladentafeln brichst du in kleine Stücke und legst sie in eine kleine Schüssel. Dann füllst du einen mittleren Topf zur Hälfte mit Wasser und bringst es zum kochen.
2. Jetzt setzt du die Schüssel mit den Sckokladenbröckchen hinein und lässt sie so schmelzen. Dabei kannst du öfters mit einem EL umrühren.
3. Wenn die Schokolade geschmolzen und flüssig ist, packst du die heiße Schüssel schnell mit 2 Topflappen und stellst sie auf einen Untersetzer. Den Herd schaltest du aus!!!!!
4. Nun mischst du die Mandelsplitter unter die flüssige Schokolade und lässt sie etwas fester werden.
5. Dann kannst du mit 2 TL auf einen großen Bogen Backpapier kleine Häufchen setzen. Im Kühlschrank müssen die Mandelknusperchen über Nacht trocknen. Dann legst du sie in passende Pralinentütchen.