Zutaten:
2-3 Eier, 1 EL Wasser, etwas Pfeffer und Salz, 1 EL fein gehackte Kräuter, 2 El geriebenen Emmentaler Käse, 1 El Öl 

So geht's:
Die Eier mit den übrigen Zutaten verrühren. Öl in der Pfanne erhitzen. Die Eimasse hinein geben und 5-8 Minuten stocken lassen. 
Dazu passt am besten Grüner Salat. 
Zubereitungsdauer: 15 Minuten. 
Guten Appetit, Lisa