| Kartoffel-Apfelauflauf mit
Camembert |
zugeschickt
am Freitag, 19. Juli 2002 um 07:41:18
Mittagessen-Rezept
von Natascha (11) aus
Immendorf/Köln/Nordrhein-Westfalen (Deutschland) Zutaten
für 4 Personen:
600 g Kartoffeln, Salz, Pfeffer, 2 Äpfel (400 g), 250 g
Camembert, 1 Becher Schlagsahne, 2 Eier,
1 Essl. Edelsüß-Paprika
So geht's:
Kartoffeln waschen und in der Schale 20-30 Minuten in Salzwasser
kochen. Etwas abkühlen lassen und die Schale abziehen. Kartoffeln in Scheiben
schneiden salzen und pfeffern. Äpfel schälen und das Kerngehäuse herausstechen.
Äpfel halbieren und in Scheiben schneiden. Camembert in Scheiben schneiden.
Abwechselnd mit Kartoffel- und Apfelscheiben in eine ofenfeste Form schichten. Sahne
und Eier verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Über die Kartoffeln gießen. In den
Backofen schieben, auf 200 Grad schalten und 45 Minuten backen.
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