Zutaten:
300 g Mehl, 300 g Zucker, 1 Päckchen Backpulver, 180 g gemahlene Nüsse, 170 g
Schokoflocken, 1/4 l kalten Kaffee, 170 g Butter oder Margarine, 3 Eier
So geht's:
Als erstes musst du Kaffee kochen und erkalten lassen, (für Kinder kann man auch Kaffee
ohne Koffein nehmen), dann die Butter in einem Topf zerlassen und etwas kalt werden
lassen. Danach gibst du alle Zutaten in eine Schüssel und rührst mit einem Rührgerät
den Teig 3 min. lang durch. Dann fettest du eine Backform (Gugelhupf) und streust sie mit
Paniermehl aus. Dann füllst du den Teig hinein und stellst ihn für 60 min. bei 180/200
Grad in den Backofen.
Nach dem Backen und Erkalten kannst du ihn noch mit einem Schokoguß verzieren!
Schmeckt lecker!
