| Hühnchen-Salat mit Zitrone |
zugeschickt
am Donnerstag, 21. Februar 2002 um 19:03:56
Salat-Rezept
von Lena (10) aus Wien
(Österreich)
 Zutaten
für 2 Personen:
1 Kopf Blattsalat, Saft einer halben Zitrone, 2 Karotten, 1 halbe Salatgurke, 1
Hühnerbrust, 4 EL Öl, 2 EL Essig, Salz, Pfeffer
So geht's:
Den Blattsalat waschen und in eine
Salatschüssel geben. Die Zitrone auspressen und den Saft in ein Glas
schütten. Die Karotten und die Gurken an einer Küchenraspel raspeln und in die
Salatschüssel geben. Die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne bei Stufe 5 braten bis sie
weiß sind. Die Stücke nun in die Salatschüssel geben und den Zitronensaft
drüber schütten. Öl und Essig nach Geschmack mit Salz und
Pfeffer würzen und verrühren. Mit dem Salat vermischen. 1 Stunde in den
Kühlschrank stellen. Guten Appetit!
|
|
|
