Zutaten:
250 g Margarine, 500 g kernige Haferflocken, 200 g Zucker, 3 Eier,
1 Tl Backpulver, 50 g Mehl, 1 Päckchen Vanillezucker
So geht's:
250 g Margarine in einem Topf zum Schmelzen bringen. 500 g kernige
Haferflocken dazu geben, unterrühren und erkalten lassen. 200 g Zucker und 3 Eier,
1 Tl Backpulver, 50 g Mehl und 1 Päckchen Vanille-Zucker schaumig schlagen.
Haferflocken-Margarine-Mischung dazu geben und gut verrühren. Das ganze
in kleinen Häufchen auf ein Backblech geben und ca. 15 Minuten
bei 180° Backen.
