Zutaten:
500 g Broccoli, 1 Esslöffel gekörnte Brühe, 200g Kräuter-Frischkäse, Pfeffer

So geht's:
Den Broccoli heiß waschen und in kleine Röschen teilen. In einem großen Topf 1/4 Liter Wasser zum Kochen bringen und die gekörnte Brühe darin auflösen. Die Broccoli-Röschen dazugeben, einen Deckel auflegen und ca. 10 Minuten garen. Dann den Kräuterfrischkäse dazugeben und das Ganze mit dem Pürierstab pürieren. Die Soße passt zu Nudeln oder Kartoffeln.