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am Montag, 20. März 2000 um 23:51:17
Nachtisch-Rezept von Vanessa
(17) aus Hildesheim, Niedersachsen (Deutschland) Zutaten:
500 g Birnen, 1/4l Wasser, 1 Stück Zitronenschale, 1 Stück Stangenzimt, 2 EL. Zucker
für die Soße:
1/2 l Milch, ein Paket Schokoladenpuddingpulver, 2 EL. Zucker
So geht's:
Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Schnitze schneiden. Wasser mit Zimt,
Zitronenschale und Zucker aufkochen lassen und das Obst darin ca. 15 garen. Eventuell ein
wenig Wasser nachgießen. Die Birnen mit dem Schaumlöffel heraunehmen, auf Glasteller
portionieren und abkühlen lassen.
Für die Soße das Puddingpulver mit
4 Essl. Milch und dem Zucker glatt rühren. Restliche Milch in einem Topf zum Kochen
bringen und das angerührte Puddingpulver einrühren. Ca. 1 Min. zusammen kochen lassen
und dann abkühlen lassen. Soße über das Obstkompott geben. Schmeck sehr lecker!!!!!!!
Guten Hunger
Tipp: Dies Rezept
schmeckt auch sehr gut, wenn du statt Birnen Äpfel nimmst. |
